Suikermaïs Black Mexican

Deze oude variëteit geeft aren bestaande uit 8 tot 12 rijen witte korrels in de melkachtige fase en vervolgens zwart als ze rijp zijn. Vroege soort.

Oorsprong:
De variëteit werd geïntroduceerd in 1864. Het is ook bekend onder de namen “Black Aztec”, “Mexican Sweet” en “Black Iroquois”. Het lijkt erop dat het afkomstig is uit de staat New York en dat het afkomstig is van Iroquois-suikermaïs genaamd “Black puckers”. Het zaadbedrijf Burr vermeldde het in 1863 in zijn catalogus van groentevariëteiten en datzelfde jaar vermeldde James JH Gregory het ook in zijn zadencatalogus. In 1875 zei JJH Gregory over deze variëteit: "Het is de zoetste en meest mals om te eten van alle variëteiten die ik ken."