Vruchtgewassen

Vruchtgewassen zijn er in vele soorten en maten, van de kleine paprika tot de grote pompoen. We hebben zaden van de klassiekers zoals de kerstomaat, aubergine en augurk tot vele minder bekende soorten. Een paar van de meest populaire vruchtgewassen zijn:

Paprika's

Paprika's zijn een van de meest populaire soorten fruitgewassen vanwege hun levendige kleuren en smaak. Ze kunnen rauw, geroosterd of gekookt in verschillende gerechten worden gegeten. Paprika's zijn verrassend genoeg een goede bron van vitamine C en A, evenals voedingsvezels.

Tomaten

Tomaten zijn een andere populaire keuze als het gaat om fruitgewassen. Tomaten zijn er in vele maten en kleuren, van kleine cherrytomaten tot grote biefstukvariëteiten. Hun smaak varieert sterk, afhankelijk van hoe rijp ze zijn; onrijpe tomaten hebben een wrange smaak, terwijl rijpe tamelijk zoet kunnen zijn. Tomaten zitten vol antioxidanten zoals lycopeen en vitamine A en C, waardoor ze een geweldige toevoeging zijn aan elke maaltijd.

Pompoenen

Pompoenen zijn een interessante fruitsoort die vaak wordt gebruikt als decoratie tijdens de herfstmaanden. Ze zijn er in verschillende vormen, van rond tot langwerpig, en maten, van minipompoenen tot reusachtige kalebassen. Het vlezige oranje binnendeel is eetbaar en wordt gekookt in bijvoorbeeld soepen of taarten voor een ongelooflijk smakelijke traktatie. Wist je dat pompoenen meer kalium dan bananen bevatten, waardoor ze een gezond tussendoortje zijn?