Kolen zaaien
Kolen zijn geen bijzaak in de moestuin. Ze geven structuur, oogst en iets stevigs om naar uit te kijken. Terwijl andere gewassen snel komen en gaan, blijven kolen vaak langer staan. Ze vragen wat ruimte, maar geven veel terug.
Bij Feggies vind je biologische koolzaden voor bloemkool, broccoli, boerenkool, palmkool, spitskool, rode kool, witte kool, savooikool, spruitjes, koolrabi, Chinese kool en meer. Soorten voor frisse voorjaarsgerechten, volle zomeroogst en winterse maaltijden uit eigen tuin.
Wat zijn koolgewassen?
Koolgewassen zijn planten uit de kruisbloemenfamilie. In de moestuin denken we dan vooral aan bloemkool, broccoli, boerenkool, palmkool, spitskool, rode kool, witte kool, spruitkool, savooikool, koolrabi en Chinese kool.
Ze verschillen sterk in vorm en gebruik. De ene kool vormt een vaste krop. De andere geeft losse bladeren, bloemknoppen of kleine spruitjes langs de stam. Wat ze gemeen hebben: ze brengen voeding, stevigheid en seizoen in je tuin.
Welke kolen passen bij jouw moestuin?
Kies boerenkool of palmkool als je houdt van sterke planten en oogst in koudere maanden. Ze passen goed bij een moestuin die niet stopt zodra de zomer voorbij is.
Kies bloemkool en broccoli als je zin hebt in iets dat aandacht vraagt, maar ook echt beloont. Ze houden van goede grond, regelmaat en een plek waar ze rustig kunnen groeien.
Kies spitskool, rode kool, witte kool of savooikool als je volle kroppen wilt oogsten. Voor salades, stoofgerechten, ovenschalen en alles wat langzaam lekkerder wordt.
Kies koolrabi of Chinese kool als je iets lichters zoekt. Fris, snel en net even anders dan de klassieke kolen.
Biologische en zaadvaste koolzaden
De koolzaden van Feggies zijn biologisch en zaadvast. Dat betekent dat je bewust zaait met zaden die passen bij een moestuin die verder kijkt dan één seizoen.
Zaadvaste zaden geven je meer verbinding met wat je kweekt. Je leert wanneer een soort goed groeit, welke plek werkt en welke kolen echt bij jouw tuin horen. Die zaden bewaar je en gebruik je volgend jaar. Niet alles hoeft in één keer perfect. Het mag groeien.
Kolen voor voorjaar, zomer, herfst en winter
Kolen zijn er voor bijna ieder seizoen. Sommige soorten zaai je vroeg voor een zachte, frisse oogst. Andere soorten blijven juist lang staan en worden mooier als de dagen korter worden.
Boerenkool, palmkool, spruitjes en savooikool passen goed bij herfst en winter. Broccoli, bloemkool, koolrabi en spitskool kunnen juist eerder in het seizoen al veel geven. Kijk bij het kiezen naar je ruimte, je timing en vooral naar wat je straks echt wilt eten.
Kolen kweken met aandacht
Kolen houden van voedzame grond, genoeg ruimte en een beetje geduld. Ze zijn niet altijd het makkelijkste gewas, maar wel een van de meest dankbare. Je ziet ze langzaam voller worden. Blad na blad. Krop na krop.
Geef ze een goede start, bescherm jonge planten waar nodig en laat ze rustig hun werk doen. Een sterke kool voelt bijna ouderwets goed. Alsof de tuin even laat zien waar hij voor gemaakt is.
Waarom kiezen voor Feggies?
Feggies verzamelt zaden van verschillende leveranciers en kiest voor variatie, zoals ons eten bedoeld is. Kolen zijn stevig, eerlijk en vol smaak. Geen snelle belofte, wel een oogst waar je op kunt bouwen.
Begin met een paar soorten die bij je seizoen passen. Een palmkool voor de winter. Een broccoli voor de zomer. Een spitskool voor de eerste echte maaltijd uit eigen grond.
Nothing like homegrown.
