Deze zaden kun je zaaien in augustus

De zomer loopt langzaam op zijn einde, maar voor de moestuinliefhebber is het nog lang geen tijd om achterover te leunen. Augustus is namelijk een uitstekende maand om nog te zaaien! Sommige groenten en kruiden gedijen juist goed in de nazomer en met een beetje planning oogst je zelfs tot ver in de herfst of leg je alvast de basis voor het voorjaar.

1. Spinazie

Spinazie houdt van koelere temperaturen en doet het uitstekend wanneer je hem in augustus zaait. Kies bij voorkeur voor een schaduwplekje als het nog erg warm is. Binnen 4-6 weken kun je vaak al oogsten.

2. Veldsla

Veldsla is een klassieker voor late zaai. Het is winterhard en perfect voor een frisse herfstsalade. Zaai dun en houd de grond vochtig. Je kunt het zelfs tot in september nog zaaien.

3. Rucola

Rucola groeit razendsnel, ook in augustus. Binnen een paar weken kun je de eerste blaadjes al plukken. Ideaal als je snel resultaat wilt!

4. Radijs

Een snelle groeier die weinig ruimte nodig heeft. Radijsjes kun je nog prima tot eind augustus zaaien. Zaai elke week een klein beetje voor een langere oogstperiode.

5. Snijbiet

Snijbiet is kleurrijk, veelzijdig en makkelijk te telen. In augustus gezaaid kun je tot aan de eerste nachtvorst oogsten en met wat bescherming zelfs daar voorbij.

6. Chinese kool

Zaai deze nu en je hebt in de herfst mooie kroppen. Let op: Chinese kool is gevoelig voor doorschieten bij hitte, dus wacht op een wat koelere periode in augustus.

7. Winterpostelein (vanaf eind augustus)

Deze wintergroente zaai je bij voorkeur vanaf eind augustus tot oktober. Winterpostelein is winterhard en groeit gestaag door in koudere maanden.

Zaaitips:

Houd de grond vochtig: Augustus kan nog warm zijn. Geef regelmatig water om uitdroging te voorkomen.
Kies het juiste moment: Zaai op een bewolkte dag of ’s avonds om te voorkomen dat jonge zaailingen verbranden.
Dek af bij hitte: Gebruik vliesdoek of schaduwdoek als de zon te fel is.
Let op slakken: Vooral bij nat weer zijn slakken dol op jonge plantjes.

Kortom ook in augustus kun je volop zaaien! Je verlengt je moestuinseizoen, oogst nog in de herfst en geniet langer van je eigen verse groenten. Aan de slag? Bekijk ons assortiment zaden en maak je moestuin augustus-proof!