Tomaten zijn niet alleen een veelgebruikt ingrediënt in de keuken; ze zijn ook fascinerend in hun diversiteit en groeiprocessen. We duiken onder in de wereld van tomaten en delen een aantal interessante feitjes en praktische tips over het zaaien en verzorgen van deze veelzijdige vruchten.
Tomatenfeitjes om indruk mee te maken
1. Fruit of Groente?
-
Wist je dat tomaten botanische gezien eigenlijk vruchten zijn? Toch worden ze vaak als groente beschouwd (net als komkommers en paprika’s).
2. Regenboog van Smaak
-
Tomaten zijn er in allerlei kleuren, van het traditionele rood tot geel, oranje, groen en zelfs zwart, zoals de Tomaat Indigo Rose. Elk kleur en vorm heeft zo zijn eigen unieke charme en smaak.
3. Wereldreizigers
-
Tomaten hebben een wereldreis gemaakt! Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, werden ze pas in de 16e eeuw naar Europa gebracht en al snel een wereldwijd fenomeen.
Tips voor het zaaien en verzorgen van tomaten
1. Start met goede zaden
-
Uiteraard begin je met een goede basis door hoogwaardige biologische tomatenzaden te kiezen.
2. Optimale zaaitemperatuur
- Tomaten gedijen het beste bij warme temperaturen. Zaai de zaden binnen rond februari/maart en verplaats de jonge plantjes naar buiten zodra de kans op vorst voorbij is.
3. Ondersteuning voor groei
- De meeste tomatenplanten hebben ondersteuning nodig. Gebruik stokken of touwen om de planten omhoog te houden en de vruchten te beschermen.
4. Gepast water geven
- Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar voorkom teveel. Tomatenplanten hebben regelmatig water nodig, vooral tijdens droge periodes. Het beste geef je om de paar dagen veel, in plaats van elke dag een beetje.
5. Dieven voor een gezonde plant
- Dieven, of het verwijderen van overtollige scheuten tussen de hoofdstam en zijtakken, zorgt voor een gezonde luchtstroom en het feit dat de plant meer energie besteedt aan het produceren van vruchten.
6. Toppen voor een betere oogst
- Knip de top van de tomatenplant eraf na ongeveer 5 tot maximaal 7 trossen. Hierdoor kan de plant zijn energie richten op het ontwikkelen en tijdig rijpen van de vruchten.
Nu je meer weet over de veelzijdigheid van tomaten en hoe je ze succesvol kunt zaaien en verzorgen, ben je klaar om zelf aan de slag te gaan. Benieuwd welke soorten er beschikbaar zijn? Ontdek hier ons assortiment biologische tomatenzaden.
