Echte Karwij Biologisch

Echte karwij of gewone karwij is een van Europa's oudste kruiden. Archeologische vondsten laten zien dat het gebruik zo ver terug gaat als 3000VC. Je kunt alle delen, zaden, blaadjes en wortel gebruiken. In de alternatieve geneeswijze wordt het veel gebruikt voor het bevorderen van de spijsvertering. 

Zaaien

De karwij is een tweejarige plant die alleen het tweede jaar bloeit. Zaai buiten van maart tot mei en mogelijk nogmaals van juli tot augustus. De karwij heeft licht nodig om te ontkiemen, zaai dus niet te diep ongeveer 0,5 cm.