Lepelkruid Biologische zaden

Name: Lepelkruid biologische zaden
Brand: Culinaris
SKU: 4260522170681
Price: 3.26 EUR
Availability: InStock

Lepelkruid, blad pittig als mierikswortel

Zaaien

Zaaien: maart tot juni en augustus tot september

In het kort

Gewas: Lepelkruid
Zaaien: Maart tot juni en augustus tot september
Teelt: Biologisch, zaadvast

✓ Voor 13:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
★ 4,9 op Trustpilot

Het Eerste Seizoen →Liever niet kiezen? Soorten die bijna altijd lukken, met de coach erbij.

Over dit ras

De donkergroene bladeren worden van zomer tot lente geoogst. Ze worden gebruikt als specerij in salades en gekookte gerechten. De smaak doet denken aan mierikswortel en mosterd. Lepelaar wordt 25 - 50 cm hoog en overwintert indien in de herfst gezaaid.

Locatie

Zonnig tot schaduwrijk, niet veeleisend.

Zaaien

Maart-juni of augustus-september. Zaaidiepte: ca. 0,5 - 1 cm.

Kieming

5-15°C, 10-20 dagen.

Cultuur

Tijdens de teeltfase onkruidvrij houden en water geven als het droog is, anders worden de bladeren erg bitter.

Afstand

30x2cm.

Oogst

Juni - maart, doorlopend.

Zaaien en kweken

Zaaien: direct buiten zaaien
Kiemtemperatuur: 10 tot 15 graden
Kiemduur: ongeveer 2 tot 4 weken
Zaaidiepte: lichtkiemer: niet afdekken
Standplaats: halfschaduw, vochtige grond
Plantafstand: ongeveer 20 tot 25 cm

Lepelkruid houdt van koele, vochtige grond en niet te veel zon. Druk de zaden aan op het oppervlak en houd de grond gelijkmatig nat. Het kiemt langzaam, dus blijf geduldig. Pluk de bladeren met mate en laat de plant tussendoor aansterken. Bij droogte en hitte gaat hij snel in bloei en wordt het blad bitter.

In de keuken

Pluk het pittige blad, een beetje scherp zoals mierikswortel, over een boterham met roomkaas of door een aardappelsalade.

Verzenden en retourneren

Voor 13:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden. Gratis verzending vanaf €60 in NL en BE. Retourneren kan binnen 14 dagen.

Meer bloemen en kruiden

Goed om te weten

Welke bloemen kun je eten?

Alle bloemen in deze collectie, behalve die met het label Niet eetbaar. Goudsbloem, Oost-Indische kers, komkommerkruid en lavendel zijn het bekendst. Afrikaantjes zijn bitter: gebruik er een paar blaadjes van. Eet alleen bloemen die je zelf onbespoten hebt gekweekt.

Hoe eet je bloemen?

Pluk ze op een droge ochtend en strooi de bloemblaadjes over een salade, door boter of in ijsblokjes. Oost-Indische kers smaakt pittig, goudsbloem mild.

Kan ik kruiden binnen kweken?

Ja. Basilicum, peterselie, bieslook en koriander groeien goed in een pot op een lichte vensterbank. Geef liever vaak een beetje water dan veel tegelijk.

Wat betekent zaadvast?

Uit je eigen oogst haal je zaden die volgend jaar weer dezelfde plant geven. Bij F1-zaden lukt dat niet.

Het komt op

Supersnel verzonden! Mooi verpakt en bedankbriefje incl wat zaadjes. Keurig verzorgt! (De eerste zaadjes onder glas komen al op!).
MC · februari 2025 · Geverifieerd · Origineel op Trustpilot ↗
Ik bestel hier al mijn zaden en pootgoed. Heel fijn bedrijf, makkelijk contact te leggen en snelle reactie terug. Goede levering met een personal touch
Martine · oktober 2025 · Geverifieerd · Origineel op Trustpilot ↗
Dit is een superfijn bedrijf met zaden voor in de moestuin die bio zijn gekweekt. Op de site staat super informatie en ze verzenden altijd snel en met een aardigheidje.
Hedwig B. · mei 2026 · Geverifieerd · Origineel op Trustpilot ↗

★ 4,9 op Trustpilot · alle reviews